Le caractère du Porc Noir relevé d'une touche ibérique
🔧 FabricationNotre chorizo est élaboré à partir de viande de Porc Noir des Pyrénées bio, assaisonnée de pimentón (paprika fumé) sélectionné, d'ail et d'épices naturelles. Il est embossé artisanalement puis affiné dans notre cave ariégeoise. Le séchage lent lui permet de développer ses arômes pu
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🔧 Fabrication
Notre chorizo est élaboré à partir de viande de Porc Noir des Pyrénées bio, assaisonnée de pimentón (paprika fumé) sélectionné, d'ail et d'épices naturelles. Il est embossé artisanalement puis affiné dans notre cave ariégeoise. Le séchage lent lui permet de développer ses arômes puissants et sa belle couleur rouge profonde, caractéristique d'un vrai chorizo de qualité.
🍽️ Dégustation & conseils
En tranches fines à l'apéritif, ou en cuisine pour relever des œufs brouillés, une poêlée de pommes de terre, des pâtes ou une paella maison. Sa légère chaleur en fait un ingrédient de choix pour qui aime les saveurs marquées.
📦 Conservation
Dans un endroit frais et sec. Entamé, conserver au réfrigérateur.
Le poids exact et le prix peuvent varier en fonction de la taille des morceaux.
Poids moyen d'un aller-retour : entre 250 et 350g
Prix au KG : 49€
