Le grand classique de nos campagnes, fait maison
🔧 FabricationNotre pâté de campagne est préparé artisanalement à partir de viande et d'abats de Porc Noir des Pyrénées bio. La viande est hachée grossièrement pour conserver du mordant, puis assaisonnée d'herbes aromatiques, d'épices, d'ail et d'oignon. Mis en bocaux et stérilisé à l'ancienne, il se
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🔧 Fabrication
Notre pâté de campagne est préparé artisanalement à partir de viande et d'abats de Porc Noir des Pyrénées bio. La viande est hachée grossièrement pour conserver du mordant, puis assaisonnée d'herbes aromatiques, d'épices, d'ail et d'oignon. Mis en bocaux et stérilisé à l'ancienne, il se conserve longtemps tout en gardant toute sa saveur généreuse de cochon élevé en plein air.
🍽️ Dégustation & conseils
Sur une tranche épaisse de pain de campagne légèrement grillé, accompagné de cornichons et d'oignons au vinaigre. En entrée avec une salade verte, ou sur un plateau de charcuteries. À partager sans modération.
📦 Conservation
À température ambiante, à l'abri de la lumière, jusqu'à la date indiquée. Entamé, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4 à 5 jours.
Ingrédients : Foie et viande de porc noir, ail, oignon, sel, poivre, oeufs, épices
